Racuchy Violi - krok po kroku

Racuchy Violi:

Składniki na dziesięć racuchów:

• 1 jajko
• pół torebki drożdży
• 25 g masła
• 130 g mąki
• 20 g cukru
• szczypta soli
• 200 ml mleka

Sposób przyrządzania:

1 -

Weź dwie miseczki.

Do jednej wsyp mąkę, cukier, sól i drożdże i dobrze wszystko wymieszaj.

Do drugiej wlej mleko i wbij jajko, porządnie roztrzep. Następnie,

POŁĄCZ ZAWARTOŚĆ obu miseczek, rozcierając grudki,

aż masa będzie całkiem gładka.

2 -

Rozpuść masło

w rondelku i dodaj je do zawartości miski. Weź patelnię,

połóż na niej trochę masła i jak już będzie rozgrzana,

wlej trochę ciasta. Racuchy powinny mieć około 10 cm średnicy

(na oko, nie będziemy mierzyć tego linijką !xD).

3 -

Utrzymuj mały ogień,

żeby ciasto się nie przypaliło.

Kiedy zobaczysz BĄBELKI na brzegu racucha, pierwsza strona

będzie prawie gotowa. Poczekaj jeszcze chwilę,

odwróć placek i smaż z drugiej strony, w ten sam sposób.

4 - 

Kontroluj  stopień usmażenia drugiej strony placka.

Kiedy już jest gotowy, przełóż go na talerz i polej roztopioną czekoladą.

A następnie... skosztuj, mnniam ! 

Zamierzacie skorzystać z przepisu ?